Chupasangre Cabernet Sauvignon x6
VARIETAL: Cabernet Sauvignon 82% - Cabernet Franc 18%
GRADO ALCOHÓLICO: 14,4%
VINIFICACIÓN: Recepción de vendimia: selección de racimos. Fermentación: maceración fría de 48 hs, luego se inicia fermentación la cual tiene una duración de 7 a 10 días a temperaturas controladas en tanques de acero inoxidable. El proceso toma aproximadamente 15 días.
CRIANZA: 60% en barricas usadas por 6 meses.
TIPO DE MADERA: Roble francés de grano fino, tostado suave.
TIEMPO DE ESTIBA EN BOTELLA: Entre 6 - 8 meses.
NOTAS DE CATA: Este vino logra expresar frescura y complejidad aromática. Con colores brillantes e intensos. En nariz equilibrio con notas especiadas. En boca presenta taninos jugosos de gran volumen.
VISTA: Rojo rubí brillante e intenso.
NARIZ: Se presenta elegante, equilibrado con intensos aromas a frutos negros, especias dulces y pimienta.
BOCA: Entrada amable de gran volumen, con taninos marcados y jugosos
POTENCIAL DE GUARDA: 15 años.
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Inglish
VARIETY: Cabernet Sauvignon 82% - Cabernet Franc 18%
WINEMAKING: Reception of the harvest: selection of grape bunches, fermentation 48 hour cold maceraton, after which fermentation starts and lasts fro 7-10 days at controlled temperatures in stainless steel tanks
STOWAGE TIME: 6 - 8 months
TASTING NOTES: This wine expresses freshness and aromatic complexity with brilliant and intense colours. In the nose balanced with spice notes. In the mouth juivy tannins of great volume
SIGHT: Bright and intense ruby red
NOSE: Elegant, balanced and intense black fruits aroma with pepper and sweet spices notes
MOUTH: Pleasant entrance of great volumne with juicy marked tannins that fill the mouth. Good acidity and excellent strcture
WINEMAKER: Attilio Pagli
POTENTIAL SAVE: 8 years
