Chupasangre Gran Corte x6
VARIETAL: Malbec 50% - Cabernet Sauvignon 30% - Cabernet Franc 20%
GRADO ALCOHÓLICO: 14,3%
VINIFICACIÓN: Se realiza selección de racimos. Se elaboran con microvinificaciones de cada varietal. Maceración previa fría de 74hs a 10° - 12°C. Fermentación alcohólica: con levaduras seleccionadas según la variedad durante 7 a 12 días a temperaturas controladas en tanques de acero inoxidable.
CRIANZA: 60% en barricas usadas por 6 meses.
TIPO DE MADERA: Roble francés, tostado suave.
TIEMPO DE ESTIBA EN BOTELLA: Entre 6 - 8 meses.
NOTAS DE CATA: Vino fresco, frutado, joven. De gran tipicidad varietal, con buena estructura y sucrosidad en boca.
VISTA: Color rojo profundo, con destellos violetas.
NARIZ: Encontramos ciruelas maduras, cerezas, frutos rojos, sutiles notas de pimienta negra y chocolate.
BOCA: Entrada amable y frutada de taninos dulces y persistentes.
POTENCIAL DE GUARDA: 5 años.
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Inglish
VARIETY: Malbec 50% - Cabernet Sauvignon 30% - Cabernet Franc 20%
WINEMAKING: Bunch selection. Elaborated with micro-vinifications of each varietal. Alcoholic maceration al 10 - 12 °C. Alcoholic fermentation with yeast selected according to the variety for 7 - 12 days at controlled temperatures in stainless steel tanks
STOWAGE TIME: 6 - 8 months
TASTING NOTES: Wine of major complexity with elegant spicy notes blended with the toasted tones of the barreks. Silky tannins and great persistence in the mouth
SIGHT: Deep red with blue flashes
NOSE: Ripe black fruit aromas, sweet spices, vanilla, clove overtones with fresh res fruit notes
MOUTH: Sweet entrance, pleasant acidity with well-structured tannins that provide persistence
WINEMAKER: Attilio Pagli
POTENTIAL SAVE: 8 years
