Chupasangre Malbec x6
VARIETAL: 100% Malbec
GRADO ALCOHÓLICO: 14,5%
AÑO DE PLANTACIÓN: 2002
TEMPERATURA PROMEDIO: 14,5°
VINIFICACIÓN: Recepción de vendimia: selección de racimos fermentación: maceración previa fría de 48/72 hs, luego se inicia fermentación con levaduras seleccionadas. Con una duración de 7 a 10 días a temperaturas controladas en tanques de acero inoxidable.
CRIANZA: 60% en barricas usadas por 6 meses.
TIPO DE MADERA: Roble francés, tostado suave.
TIEMPO DE ESTIBA EN BOTELLA: Entre 6 - 8 meses.
NOTAS DE CATA: Vino fresco, frutado, joven. De gran tipicidad varietal, con buena estructura y sucrosidad en boca.
VISTA: Color rojo profundo, con destellos violetas.
NARIZ: Encontramos ciruelas maduras, cerezas, frutos rojos, sutiles notas de pimienta negra y chocolate.
BOCA: Entrada amable y frutada de taninos dulces y persistentes.
POTENCIAL DE GUARDA: 5 años.
__________________________________________________________
Inglish
VARIETY: 100% Malbec
WINEMAKING: Reception of the harvest: selecton of grape brunches, fermentation 48/72 hour cold maceration, after which fermentation starts and lasts for 7 - 10 days at controlled temperatures in stainless steel tanks
STORAGE TIME: 6 months
TASTING NOTES: young, fresh fruited wine. Fruity and frank varietal, with balanced good structure and sweetness on the palate
SIGHT: Deep red with violet flashes
NOSE: We find ripe plums, cherries, red fruits and subtle notes of black pepper and chocolate
MOUTH: Pleasant fruited entrance with sweet persistent tannins
WINEMAKER: Attilio Pagli
POTENTIAL SAVE: 5 years
